貝合わせ 派生用法

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貝合わせ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/09/25 01:29 UTC 版)

派生用法

  • 料理における貝合わせとは、一対の貝の左右両側の殻に身が入っているように、同じ大きさの違う貝同士を組み合わせる技法のこと。

関連項目

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脚注
  1. ^ a b c d e 石井隆之. “「重なり志向」の日本文化”. 言語文化学会. 2019年11月3日閲覧。

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