プロセスチーズ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/13 07:37 UTC 版)
外部リンク
- プロセスチーズ 畜産物加工データベース 工業的な製造工程
- 「チーズができるまで」 - 財団法人蔵王酪農センター、六甲バター株式会社に取材し、チーズの製造工程を紹介（全14分） 2009年 サイエンスチャンネル
- ^ 川﨑功博. “日本のチーズの歴史と日本で独自に発展したプロセスチーズ〜プロセスチーズ誕生１００周年によせて〜” (PDF). チーズ普及協議会. p. 10. 2020年5月2日閲覧。
- ^ “乳科学 マルド博士のミルク語り”. C.P.A.. 2020年5月2日閲覧。
- ^ a b c 産業教育協会『図説日本産業大系 第6巻』中央社、1961年、140頁
- ^ 産業教育協会『図説日本産業大系 第6巻』中央社、1961年、141頁
- ^ Mulvany, Lydia; Patton, Leslie (2018年10月10日). “Millennials Kill Again. The Latest Victim? American Cheese” 2020年10月23日閲覧。
- ^ “乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(◆昭和26年12月27日厚生省令第52号)”. 厚生労働省. 2020年4月22日閲覧。
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