ステビア【(ラテン)Stevia】
ステビア
●パラグアイが原産の多年草で、正式には「あまは(甘葉)ステビア」といいます。高温地帯に適していて、耐干・耐寒性は弱いとのこと。南アメリカでは、16世紀ごろから甘味料として使用されています。わが国へは1971年に導入されました。甘味の成分はステビオサイドで、カロリーが低くダイエットに向いたハーブです。
●キク科ステビア属の多年草で、学名は Stevia rebaudiana。英名は Stevia。
キクのほかの用語一覧
ジャノメギク: | サンビタリア サンビタリア・スペキオサ |
スティフティア: | スティフティア・クリサンタ |
ステビア: | ステビア |
センダングサ: | ウィンターコスモス ビデンス・フェルリフォリア 大花栴檀草 |
ステビア属
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