どら焼き
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どら焼き(銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき)は、通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。
注釈
- ^ 札幌パルコ地下2階にあった どら焼き専門店『AZUMAYA』は、2021年7月19日をもって閉店している。
出典
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- ^ ドラえもん どら焼き伝説を追え!、テレ朝動画 - 2021年11月27日閲覧。
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