78会 米プロジェクト2010
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/02/03 08:07 UTC 版)
「78会」の記事における「78会 米プロジェクト2010」の解説
30代の将来の農と食を考える一般消費者が、栃木県矢板市の協力農家の圃場を借り、一般消費者の手で残留農薬226項目で【0】の完全無農薬・無化学肥料の農法(武藤農法)を活用して田んぼでの米作りに挑戦し、合わせて畑での作物づくりも実施。 また、関係先の外食産業・保育園などの農に関心のある事業体と連携し、付帯プログラムとして研修や食育プログラムの開発、農の現場と食卓の現場のコミュニケーションの促進、消費者の農業への意識向上を促進。78会の田んぼを中心に、「農」と「食」と「社会」の新たな関係を生み出すプロジェクトとして年間を通じて活動。
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