3-メチルブタン酸とは？ わかりやすく解説

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イソ吉草酸

分子式：C5H10O2
その他の名称：Isovaleric acid、β-Methylbutyric acid、Isopropylacetic acid、3-Methylbutanoic acid、3-Methylbutyric acid、3-Methylbutanoic acidester、イソペンタン酸、Isopentanoic acid
体系名：3-メチル酪酸、3-メチルブタン酸、β-メチル酪酸、イソ吉草酸、3-メチルブタン酸エステル

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3-メチルブタン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/04 04:39 UTC 版)

3-メチルブタン酸（3-メチルブタンさん、3-methylbutanoic acid）またはイソ吉草酸（イソきっそうさん、isovaleric acid）は、多くの植物や精油に見られる天然の脂肪酸である。水にはやや溶け、多くの有機溶媒にはよく溶ける無色透明、揮発性の液体である。



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