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三省堂 大辞林

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メントール 3 [(ドイツ) Menthol]

テルペン系のアルコールの一。化学式 C10H20O 香料医薬などに用い、ハッカ油から得られる天然品は薄荷脳(はつかのう)という。メンソール


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メントール

分子式C10H20O
慣用名メントール、メンチルアルコール、3-p-メンタノール、Menthol、3-p-Menthanol、Menthyl alcohol、2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol、p-Menthan-3-ol、5-Methyl-2-isopropylcyclohexanol、2-Isopropyl-5-methyl-1-cyclohexanol、1-Isopropyl-4-methyl-2-cyclohexanol、p-Menthyl alcohol、2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl alcohol
体系名:2-(1-メチルエチル)-5-メチルシクロヘキサノール、2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサノール、p-メンタン-3-オール、5-メチル-2-イソプロピルシクロヘキサノール、2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサン-1-オール、2-イソプロピル-5-メチル-1-シクロヘキサノール、1-イソプロピル-4-メチル-2-シクロヘキサノール、p-メンチルアルコール、2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキシルアルコール


(+)‐メントール

分子式C10H20O
慣用名d-メントール、(+)-メントール、(+)-メンチルアルコール、d-Menthol、(+)-Menthol、(+)-Menthyl alcohol、[1S,2R,5S,(+)]-2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol、(1S,3S,4R)-p-Menthane-3-ol、(1S,3S,4R)-p-Menthane-3α-ol
体系名:2β-イソプロピル-5α-メチルシクロヘキサン-1α-オール、2β-イソプロピル-5α-メチル-1α-シクロヘキサノール、(1S)-2β-イソプロピル-5α-メチルシクロヘキサン-1α-オール、(1S,2R,5S)-2-イソプロピル-5-メチル-1-シクロヘキサノール、(1α)-2β-イソプロピル-5α-メチルシクロヘキサノール、(1S)-5α-メチル-2β-(1-メチルエチル)シクロヘキサン-1α-オール、[1S,2R,5S,(+)]-2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサン-1-オール、(1S,3S,4R)-p-メンタン-3-オール、(1S,3S,4R)-p-メンタン-3α-オール


l‐メントール

分子式C10H20O
慣用名l-メントール、(-)-メントール、(-)-メンチルアルコール、l-Menthol(-)-Menthol(-)-Menthyl alcohol、[1R,2S,5R,(-)]-2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol、(1R)-(-)-Menthol、(1R)-(-)-メントール、メチルプロピルフェニルヘキサヒドリド、Methylpropylphenylhexahydride、[1R,2S,5R,(-)]-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol、(1R)-2α-Isopropyl-5β-methyl-1β-cyclohexanol、(1R,3R,4S)-p-Menthan-3-ol、レボメントール、Levomenthol、(1S)-1β-Isopropyl-4α-methylcyclohexane-2α-ol、(1R)-2α-Isopropyl-5β-methyl-cyclohexane-1β-ol、(1R,2S,5R)-2-(1-Methylethyl)-5-methylcyclohexanol、(1R,1β,4α)-p-Menthane-3β-ol、(1R,1β,4S)-p-Menthane-3β-ol、(1R,1β,4S,4α)-p-Menthane-3β-ol、(1R,3R,4S)-p-Menthane-3β-ol
体系名:(1R)-2α-イソプロピル-5β-メチルシクロヘキサン-1β-オール、(1R,2S,5R)-2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサノール、2α-イソプロピル-5β-メチル-1β-シクロヘキサノール、2α-イソプロピル-5β-メチルシクロヘキサン-1β-オール、(1R)-2α-イソプロピル-5β-メチルシクロヘキサノール、(1R)-5β-メチル-2α-イソプロピルシクロヘキサン-1β-オール、(1R,2S,5R)-2-イソプロピル-5-メチル-1-シクロヘキサノール、(1β)-2α-イソプロピル-5β-メチルシクロヘキサノール、(1R)-5β-メチル-2α-(1-メチルエチル)シクロヘキサン-1β-オール、(1R)-2α-(1-メチルエチル)-5β-メチルシクロヘキサン-1β-オール、[1R,3R,4S,(-)]-p-メンタン-3-オール、[1R,2S,5R,(-)]-5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノール、(1R,3R,4S)-p-メンタン-3-オール、[1R,2S,5R,(-)]-2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサン-1-オール、(1S)-1β-イソプロピル-4α-メチルシクロヘキサン-2α-オール、(1R)-2α-イソプロピル-5β-メチル-1β-シクロヘキサノール、(1R)-2α-イソプロピル-5β-メチル-シクロヘキサン-1β-オール、(1R,2S,5R)-2-(1-メチルエチル)-5-メチルシクロヘキサノール、(1R,1β,4α)-p-メンタン-3β-オール、(1R,1β,4S)-p-メンタン-3β-オール、(1R,1β,4S,4α)-p-メンタン-3β-オール、(1R,3R,4S)-p-メンタン-3β-オール



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メントール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/01/15 10:04 UTC 版)

l-メントール
l-メントールの構造式 分子模型
一般情報
IUPAC名 p-メンタン-3-オール(許容慣用名より誘導)、2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサノール(系統名)
別名 (1R,2S,5R) -メントール
分子式 C10H20O
分子量 156.27 g/mol
形状 無色結晶
CAS登録番号 [2216-51-5]
性質
密度 0.890 g/cm3, 固体
融点 42–45 °C
沸点 212 °C
比旋光度 [α]D −50 (10% エタノール、18 ℃)

メントール (Menthol) は環式モノテルペンアルコールの一種の有機化合物IUPAC命名法の系統名は 2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサノール (2-isopropyl-5-methylcyclohexanol)、母骨格がp-メンタンというIUPAC許容慣用名を持つため、そこから p-メンタン-3-オール (menthan-3-ol) という名称も誘導される。和名では薄荷脳という。

ハッカ臭を持つ、揮発性の無色結晶である。メントールにはいくつかのジアステレオマー鏡像異性体がある。そのうちの l-メントールは歯磨きチューインガムなどの菓子類、口中清涼剤などに多用されるほか、局所血管拡張作用、皮膚刺激作用等を有するため、医薬品にも用いられる。

ミントペパーミント)に多く含まれる。


  1. ^ Simonsen, J. L. (1947). The Terpenes, 2nd ed. Cambridge: Cambridge University Press, vol. I, pp. 230-249.
  2. ^ (1771). Adversoriorum varii argumentii. Leiden: Liber unus, p. 99.
  3. ^ 富永真琴 「生体はいかに温度をセンスするか- TRP チャネル温度受容体-」 『日生誌』 2003年65巻4・5号130頁。
  4. ^ Galeottia, N., Mannellia, L.D.C., Mazzantib, G., Bartolinia, A., Ghelardini, C. (2002). "Menthol: a natural analgesic compound". Neuroscience Letters 322 (3): 145-148.
  5. ^ Braina, K.R., Greena, D.M., Dykesb, P.J., Marksb, R., Bola, T.S.(2006). "The Role of Menthol in Skin Penetration from Topical Formulations of Ibuprofen 5% in vivo". Skin Pharmacol Physiol 19: 17-21.


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