貝焼とは？ わかりやすく解説

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かい‐やき〔かひ‐〕【貝焼（き）】

読み方：かいやき

１ 貝類を殻つきのまま焼く料理。

２ ホタテガイなどの貝殻を鍋の代わりにして、肉・魚・貝・野菜などを煮る料理。《季 冬》


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貝焼

読み方：カイヤキ（ｋａｉｙａｋｉ）

ホタテガイの殻を鍋代わりにしてつくる魚肉のすき焼

季節 冬

分類 人事



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