生産地と銘柄
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/12 01:08 UTC 版)
コーヒー豆の名前（銘柄）は、伝統的に産地（生産地、集積・出荷地）に基づいている。 国名：コロンビア、ケニア、ブラジル、グアテマラなど 山域：キリマンジャロ、ブルーマウンテン、エメラルドマウンテンなど 積出港：モカ、サントスなど 栽培地名：コナ、マンデリン、ジャワなど 種名や栽培品種名：ジャワ・ロブスタ、ブルボン・サントスなど 選別等級：ブラジルNo.2、タンザニアAAなど これに対し、1990年代以降の動きとして、高品質であることを売り物に差別化を図るため、さらに特定の農園の名前を冠したコーヒー豆も増えつつある。
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