かっぱ巻き
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/29 16:00 UTC 版)
かっぱ巻き（かっぱまき）は、胡瓜を具材（芯）とする海苔巻き[1][2]。「キュウリ巻き」[3][4]ともいう。干瓢巻きや鉄火巻きと並ぶ代表的な細巻き寿司である[5][6]。
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- ^ a b c “解決！リョウ様「『まんぼまき』って何？」”. 宮城テレビ放送 (2014年11月5日). 2022年4月30日閲覧。
- ^ a b c 石橋英昭「宮城発祥「マンボ巻」が復活 マンボウじゃないその中身」『朝日新聞デジタル』朝日新聞社、2019年12月25日。2022年4月30日閲覧。
- ^ a b c POCHI (2021年2月12日). “【宮城発祥】筋子好き必見！「う～～～マンボ！」と元気をくれる巻き寿司『マンボ巻き』”. せんだいマチプラ. モコ. 2022年4月30日閲覧。
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