料理・材料
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/12/20 01:38 UTC 版)
料理は季節により変わり、一年経つとほとんど全ての料理がなくなり全て新メニューとなる場合もある。一方で人気のある料理は引き続き提供される場合がある。うどんは自社工場で製作し、揚げ物はすべてキッチンの中で揚げ出来立てを提供するなど、本物志向を貫いている。 2010年代初旬に一番人気のメニューは「黒酢の酸辣(スーラー)スープうどん」で、当時のグループ企業日清食品チルドから「味の民芸監修 黒酢の酸辣スープうどん」として商品化され、2011年9月1日に発売された。
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