三省堂 大辞林

おおかしわでのつかさ おほかしはで― 【大^▼膳^▽職】

⇒だいぜんしき（大膳職）

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だいぜん-しき 3 【大^▼膳^▽職】

律令制で、宮内省に属し、宮中の食膳のことをつかさどった役所。おおかしわでのつかさ。

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だいぜん-しょく 3 【大^▼膳職】

1886年（明治19）宮内省に置かれた役所。天皇の食事および饗宴などをつかさどった。

→大膳寮

歴史民俗用語辞典

大膳職

読み方：オオカシワデノツカサ（ｏｏｋａｓｈｉｗａｄｅｎｏｔｓｕｋａｓａ）

令制の宮内省所属の官司。

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大膳職

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/05 15:03 UTC 版)

大膳職（だいぜんしき）は、日本の律令制において宮内省に属する官司。和訓は「おおかしわでのつかさ」。朝廷において臣下に対する饗膳を供する機関である。