ボブリル（Bovril）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/18 08:54 UTC 版)
「マーマイト」の記事における「ボブリル（Bovril）」の解説
イギリス及びアイルランドで製造・販売されている。普仏戦争時、ナポレオン3世軍に供する牛肉の保存用に牛肉エキスを発酵させて作った調味料が起源だが、前述した様に基本的にマーマイトと同じ様な用途で使われることが多い。
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