マーマイトとは? わかりやすく解説

マーマイト【Marmite】

読み方:まーまいと

酵母を主原料とするペースト状食品。独特の風味がある。英国では一般的な調味料で、パンにつけたりスープ味つけ用いたりする。商標名


マーマイト

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/31 22:20 UTC 版)

マーマイト(Marmite)はビール醸造過程で増殖して最後に沈殿堆積した酵母、いわばビールの酒粕を主原料とし、主にイギリス及びニュージーランドで生産されているビタミンBを多く含む食品







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