ピノ・ノワールとは? わかりやすく解説

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ピノ‐ノワール【(フランス)Pinot Noir】

読み方:ぴののわーる

赤ワイン用ブドウ品種一つフランスブルゴーニュ多く産するが、同国他地域米国・オーストラリア・チリ・ルーマニアなどでも栽培される


ピノ・ノワール

フランス・ブルゴーニュ地方代表する赤ワイン用品種。若い間はフルーティ香り熟成によってアロマティック香りがよく出ます

ピノ・ノワール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/01/01 07:28 UTC 版)

ピノ・ノワール (Pinot noir) (フランス語: [pino nwaʁ]) は、おもに赤ワイン用に栽培されるヨーロッパブドウ (ヴィニフェラ種) の一品種である。この名称はピノ・ノワールのブドウから作られたワインに対しても用いられる。名称の由来はフランス語マツ (pin) と黒 (noir) であるとされ、名称に「マツ」が含まれるのは、このブドウの果房が密着粒で松かさのような形状をしていることを示す[1]


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