ハイティーとは? わかりやすく解説

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ハイ‐ティー【high tea】

読み方:はいてぃー

英国で、午後5〜6時ごろの肉料理など食事つきのお茶


アフタヌーン・ティー

(ハイティー から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/16 03:48 UTC 版)

アフタヌーン・ティー: afternoon tea)はイギリス発祥の喫茶習慣で、午後4 - 5時頃に紅茶と共に軽食菓子を喫食する茶会である。


注釈

  1. ^ ティーガウン(ティードレス)はコルセットを省略してよい、ゆったりとしたドレス[4]。元来は部屋着であったが優美さが加えられた。

出典

  1. ^ 中村久司『観光コースでないロンドン イギリス2000年の歴史を歩く』高文研、2014年、174頁。ISBN 978-4-87498-548-9 
  2. ^ a b c 土井茂桂子「「アフタヌーンティー」という外来社交文化商品の現状と展望」『神戸山手短期大学紀要』第61号、神戸山手短期大学、2018年、55-78頁、NII:1084/00000758 
  3. ^ a b c d Ask The Expert: 7 Things You Didn’t Know About Afternoon Tea”. Michelin Guide. Michelin (2017年11月1日). 2022年6月22日閲覧。
  4. ^ 佐々井啓「19世紀末イギリスのティー・ガウン」『日本家政学会研究発表要旨集』第55巻、日本家政学会、2003年、190頁、doi:10.11428/kasei.55.0.190.1 
  5. ^ Afternoon and High Tea History”. What's Cooking America. 2022年6月22日閲覧。
  6. ^ The Difference Between High Tea & Low Tea”. Plymouth Tea (2015年7月21日). 2022年6月23日閲覧。
  7. ^ a b c History of Afternoon Tea”. Arabella Reeve Catering. 2022年6月22日閲覧。
  8. ^ 流行語としても話題の「ヌン活」って何のこと?”. @DIME. 小学館 (2022年12月4日). 2024年3月16日閲覧。


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