スターゲイジー・パイ
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スターゲイジー・パイ（英語: Stargazy pie, 「星見つめのパイ」の意味）は、ピルチャード（ニシイワシまたはヨーロッパマイワシと呼ばれる大型のサーディン）を卵やジャガイモとともにパイ生地に包んで焼いたイギリス・コーンウォールの名物料理である。スターリー・ゲイジー・パイ（starrey gazey pie）などと表記されることもある。
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[続きの解説]
「スターゲイジー・パイ」の続きの解説一覧
- 1 スターゲイジー・パイとは
- 2 スターゲイジー・パイの概要
- 3 大衆文化
- 4 関連項目
- 5 外部リンク
スターゲイジー・パイ
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「フィッシュパイ」の記事における「スターゲイジー・パイ」の解説
詳細は「スターゲイジー・パイ」を参照 スターゲイジー・パイは伝統的なコーンウォールのパイで、イワシの頭が生地を突き破って出てきているものである。
※この「スターゲイジー・パイ」の解説は、「フィッシュパイ」の解説の一部です。
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