サンセットイエローFCF

日本化学物質辞書Web

サンセットイエロー

分子式：	C16H10N2Na2O7S2
その他の名称：	黄色5号、食用黄色5号、1-フェニルアゾ-2-ナフトール-4',6-ジスルホン酸ジナトリウム、Yellow 5、Food yellow No 5、1-(Phenylazo)-2-naphthol-4',6-disulfonic acid disodium、1-(p-Sodiosulfophenylazo)-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonic acid sodium、C.I.フードイエロー3、FD and C Yellow No.6、FDandCイエロー6、シレファオレンジS、FD&CイエローNo.6、C.I.Food Yellow 3、C.I.15985、Food Yellow No. 5、1-(p-Sodiosulfophenylazo)-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonic acid sodium salt、Food Yellow No.5、サンセットイエローFCF、Sunset Yellow FCF、Gelborange S、ゲルブオレンジS、サンセットイエロー、Sunset Yellow、フードイエローNo.5、E-110、5-[4-(Sodiooxysulfonyl)phenylazo]-6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid sodium salt、6-Hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]naphthalene-2-sulfonic acid disodium salt、5-[4-(Sodiosulfo)phenylazo]-6-hydroxy-2-naphthalenesulfonic acid sodium salt、5-[4-(Sodiosulfo)phenylazo]-6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid sodium salt、1-[4-(Sodiooxysulfonyl)phenylazo]-2-hydroxy-6-naphthalenesulfonic acid sodium salt、2-Hydroxy-1-[(4-sodiooxysulfonylphenyl)azo]-6-naphthalenesulfonic acid sodium salt、フードイエロー3、Food Yellow 3、Cilefa Orange S
体系名：	6-ヒドロキシ-5-[(4-スルホフェニル)アゾ]-2-ナフタレンスルホン酸ジナトリウム、2-ヒドロキシ-1-[(4-ソジオスルホフェニル)アゾ]ナフタレン-6-スルホン酸ナトリウム、1-(p-ソジオスルホフェニルアゾ)-2-ヒドロキシナフタレン-6-スルホン酸ナトリウム、5-[4-(ソジオオキシスルホニル)フェニルアゾ]-6-ヒドロキシナフタレン-2-スルホン酸ナトリウム、6-ヒドロキシ-5-[(4-スルホフェニル)アゾ]ナフタレン-2-スルホン酸ジナトリウム、5-[4-(ソジオスルホ)フェニルアゾ]-6-ヒドロキシ-2-ナフタレンスルホン酸ナトリウム、5-[4-(ソジオスルホ)フェニルアゾ]-6-ヒドロキシナフタレン-2-スルホン酸ナトリウム、1-[4-(ソジオオキシスルホニル)フェニルアゾ]-2-ヒドロキシ-6-ナフタレンスルホン酸ナトリウム、2-ヒドロキシ-1-[(4-ソジオオキシスルホニルフェニル)アゾ]-6-ナフタレンスルホン酸ナトリウム

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サンセットイエローFCF

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/28 22:31 UTC 版)

サンセットイエローFCF (Sunset Yellow FCF) は、橙色に着色することのできる着色料。アゾ系の食用タール色素に分類される合成着色料である。通称黄色5号（おうしょくごごう）。常温では赤の粒または粉末状の固体で、無臭である。分子式はC₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂、分子量452.38。CAS登録番号 : 2783-94-0、モル質量 : 424.35 g/mol。熱や光には強く安定している。