コシヒカリとは? わかりやすく解説

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コシヒカリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/30 08:12 UTC 版)

コシヒカリは、日本イネ品種名およびそこから獲れるの銘柄名[注 1]。科学的にも種苗法上でも[1]コシヒカリとは異なる品種であるコシヒカリBLも「コシヒカリ」との銘柄で販売されている。


注釈

  1. ^ 日本国内における米の品種名表示で「越光」と表記した場合にはJAS法違反となる。中国への輸出などで、漢字(中国語)で表す場合は「越光」と書くことが多いが、「越光」は中国国内で商標が取得されているため、輸出コシヒカリには事実上「越光」は使用できない。
  2. ^ 統計資料では、直近のデータである2016年(平成28年)まで作付面積1位を続けている[6]

出典

  1. ^ 4 コシヒカリBLの品種名に係る法律上の規定”. 新潟県農林水産部 農産園芸課. 2020年10月10日閲覧。
  2. ^ a b c d e f g 【はじまりを歩く】コシヒカリ(福井県、新潟県)「発祥」の福井 受け継ぐ誇り/新潟とともに曲折経て輝く『朝日新聞』土曜朝刊別刷り「be」2021年11月6日6-7面(同日閲覧)
  3. ^ 農業を支える基盤リソース-遺伝資源- 3. 遺伝資源の利活用”. 農林水産研究開発レポート No.25. 農林水産省 (2008年). 2020年10月10日閲覧。
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  5. ^ a b 品種情報:越南17号 コシヒカリ(イネ品種・特性データベース)
  6. ^ コシヒカリの作付面積(イネ品種・特性データベース)
  7. ^ a b 来歴・特性概要・奨励品種採用の理由(イネ品種・特性データベース)
  8. ^ “魚沼コシ特A陥落 原因探る 県会常任委 検討会議設置へ”. 新潟日報. (2018年3月8日). http://www.niigata-nippo.co.jp/news/politics/20180308379282.html 2018年3月12日閲覧。 [リンク切れ]
  9. ^ “魚沼産コシヒカリの「特A」返り咲きへ一丸 県が対策検討会議”. 産経新聞. (2018年3月15日). オリジナルの2022年4月5日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20220405025810/https://www.sankei.com/article/20180315-OND5BB5CL5LT3CIYHELVYAMW34/ 2022年4月5日閲覧。 
  10. ^ 「※記事名不明※」『読売新聞』2017年6月13日17面
  11. ^ 2 コシヒカリBLの開発状況と特性(新潟県)
  12. ^ イネ品種 データベース 検索システム 「東北54号(ササシグレ)」 品種情報”. 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター. 2021年3月25日閲覧。
  13. ^ a b c 品種情報:東北78号 ササニシキ(イネ品種・特性データベース)
  14. ^ aff(あふ) バックナンバー 2011年 > 11年11月号目次 > 特集1 食の未来を拓く 品種開発(1)農林水産省
  15. ^ 米の食味ランキング(日本穀物検定協会)
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  17. ^ a b c コシヒカリを親にした品種一覧(イネ品種・特性データベース)
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  53. ^ イネ品種 データベース 検索システム 「岩手107号(銀河のしずく) 」品種情報 ”. ineweb.narcc.affrc.go.jp. 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター. 2021年3月31日閲覧。
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  55. ^ 資料ダウンロード 十日町市観光協会(2021年10月29日閲覧)
  56. ^ 林家 こん平(はやしや こんぺい)、落語協会 - 2021年10月29日閲覧。


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