カフェプランナー

資格大辞典

カフェプランナー

資格区分	民間資格
資格概要＆取得方法	ビジネスとしてカフェを成功させるためには、おいしいコーヒーの入れ方や器具の使い方だけでなく、経営や店舗運営に関する知識も必須となります。こうしたカフェ経営に必要な知識・技術を系統化し、カフェビジネスの発展を目的として創られたのがカフェプランナー資格です。等級は４級から１級までの４段階。基本的には認定校「カフェズ・キッチン」の本コース卒業生が対象ですが、カフェやレストランでの実務経験が１年以上ある人は「受験資格認定講習会」を受講することで受験資格を得ることができます。
受験資格	カフェズ・キッチンの本コース卒業生、他（４級）。下位級を取得し、かつ受験する級の「試験対策コース」を受講すること（３級～１級）
受験料	6000円（４級）、8000円（３級）、1万円（２・１級）
合格率	約90％（４級）
試験日程	主に4月、10月
試験会場	佐奈栄学園（東京都）
問い合わせ先	日本カフェプランナー協会 〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-18-6佐奈栄学園ビル 03-5722-0141 http://www.cafeplanner.net/
取得後の職業/活かせる仕事	カフェを経営したい人はもちろん、フードビジネス業界を目指す人は取得して損はない資格でしょう。