カフェオーレ

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カフェ・オ・レ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/05 10:02 UTC 版)

カフェ・オ・レ（フランス語: café au lait）は、濃く淹れたコーヒー（現代フランスでは通常エスプレッソ〈直火式モカエキスプレスを含む〉が用いられるがそれ以外の抽出方法でもよい）と温かい牛乳を、基本的には同量程度混合した飲料である。フランスで好まれるコーヒーの飲み方である。