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べつたら
読み方:べったら
- 「べつたら漬」。あさ漬の事。
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べったら漬
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/01/12 13:44 UTC 版)
(べったら から転送)
べったら漬(べったらづけ)は、大根の麹漬の一種で、東京を代表する名産品と言われている。
- ^ 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p8 昭和33年12月25日発行
[続きの解説]
「べったら漬」の続きの解説一覧
- 1 べったら漬とは
- 2 べったら漬の概要
べったらに関連した本
- べったら市 (民主文学自選叢書) 稲葉 喜久子 日本民主主義文学同盟
- 決定版 はじめての漬け物と梅干し―保存袋や容器、びんを使った15分漬け物から梅干しまで、毎日楽しめるレシピが232種 (主婦の友新実用BOOKS) 石澤 清美 主婦の友社
- わが恋の墓標〈1〉 (大活字文庫) 曽野 綾子 大活字
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