へてろにゅうさんはっこうとは？わかりやすく解説

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ヘテロ乳酸発酵（へてろにゅうさんはっこう）

乳酸発酵にはホモ型とヘテロ型の両者がある。
ホモ乳酸発酵
ブドウ糖C₆H₁₂O₆→乳酸2C₃H₆O₃

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