三省堂 大辞林

ずんどう 0 【^▽寸胴】

（名・形動）

上から下まで太さが変わらない・こと（さま）。円筒形。ずんど。
「―な体型」

ラーメン用語辞典

寸胴（ずんどう）

スープを大量に作るときに使用する円筒形の鍋。 小さなものは直径22センチから大きなものには直径70センチくらいまで販売されている。火のまわりが一定になり、煮えむらが少ないのが大きな特徴。ラーメンスープを作るためにもっとも向いている鍋といえる。