すラーメンとは？わかりやすく解説

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素ラーメン

読み方：すラーメン
別表記：スラーメン

（1）麺以外に具のないラーメンを指す言い方。いわば「素うどん」のラーメン版。
（2）和風のうどん用スープにラーメン用の中華麺を投入したラーメン。ネギ等のシンプルな具が盛られる。鳥取県鳥取市のいわゆるご当地ラーメンであり、同市のソウルフードとして人気を博している。

（2016年9月 6日更新）

つばさの党

グリーンカラニ海斗

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