すだことは？わかりやすく解説

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デジタル大辞泉

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す‐だこ【酢^×蛸】

読み方：すだこ

ゆで蛸を酢につけたもの。また、ゆで蛸を薄く切り、二杯酢をかけた酢の物。

ウィキペディア

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酢蛸

(すだこから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/12 03:13 UTC 版)

酢蛸（すだこ）は、酢にタコを浸けた日本料理^[1]。膾あるいは漬物のひとつ。

脚注

^ 広辞苑第5版
^ ^a ^b 『四季日本の料理夏』講談社 ISBN 4-06-267452-1
^ [1]プレジデント社
^ 『旬の食材春の魚』講談社 ISBN 4-06-270131-6

[続きの解説]

「酢蛸」の続きの解説一覧

1 酢蛸とは
2 酢蛸の概要

すだこと同じ種類の言葉

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す‐だこ【酢×蛸】

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