すいそいおんのうど

デジタル大辞泉

すいそイオン‐のうど【水素イオン濃度】

読み方：すいそいおんのうど

溶液1リットル中の水素イオンの量をモル数で示したもの。［H^＋］で表す。溶液の酸性の度合いを示し、実用的には水素イオン指数を代用することが多い。

環境アセスメント用語集

水素イオン濃度 (すいそ－のうど)

　水の酸性、アルカリ性を示す指標（記号はpH）となるもので、0～14の間の数値で表現される。pH7が中性、7から小さくなるほど酸性が強く、7を超えるほどアルカリ性が強くなる。水質汚濁防止法による排水基準では、pH5.8～8.6（海域に排水を排出するときはpH5.6～9.0）の範囲と定めている。

スラグ用語集

pH

読み方：すいそいおんのうど
別名：水素イオン濃度指数,ぴーえいち,ぺーはー
【英】：hydrogen exponent

酸性、アルカリ性を示す指数で、pH値が7のときは中性、7以上ならばアルカリ性、7以下ならば酸性である。水中の水素イオンのモル濃度の逆数の常用対数である。

日本酒用語集

水素イオン濃度（すいそいおんのうど）

溶液の酸性・アルカリ性の程度を示す数値で、pHと略記する。pH7が中性で、数値が7より小さければ酸性、大きければアルカリ性である。市販清酒のpHは、4.2～4.7の範囲にある。