「食中毒症状」を解説文に含む見出し語の検索結果(21～30/156件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/05/20 19:52 UTC 版)「セレウス菌」の記事における「セレウス菌感染症」の解説汚染された食物の摂食により発生する...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/12 22:45 UTC 版)「アンドモワ」の記事における「ノロウイルスによる食中毒事件」の解説2011から2014年...
わが国で発生している食中毒の中で、発生件数が最も多い食中毒です。また、 患者数が 1 名の事例が多いことも特徴です。＜特徴＞家畜、家禽類の腸管内に生息し、食肉（特に鶏肉）、臓器や飲料水を汚染する。 鶏...
わが国で発生している食中毒の中で、発生件数が最も多い食中毒です。また、 患者数が 1 名の事例が多いことも特徴です。＜特徴＞家畜、家禽類の腸管内に生息し、食肉（特に鶏肉）、臓器や飲料水を汚染する。 鶏...
わが国で発生している食中毒の中で、発生件数が最も多い食中毒です。また、 患者数が 1 名の事例が多いことも特徴です。＜特徴＞家畜、家禽類の腸管内に生息し、食肉（特に鶏肉）、臓器や飲料水を汚染する。 鶏...
ヒトや動物の消化管に生息する腸内細菌で、その一部は病原性を示します。よく知られているものとしてはサルモネラ・エンテリティディス（S. Enteritidis）や ズミチフス菌(S. Typhimuri...
ヒトや動物の消化管に生息する腸内細菌で、その一部は病原性を示します。よく知られているものとしてはサルモネラ・エンテリティディス（S. Enteritidis）や ズミチフス菌(S. Typhimuri...
酸素のないところでも増殖し、ヒトの腸管にもみられる常在菌で、食中毒を引き起こします。＜特徴＞土壌などの自然界に広く生息する。毒素を生成する。芽胞は 100 ℃、30 分の加熱でも死滅せず、家庭用消毒薬...
酸素のないところでも増殖し、ヒトの腸管にもみられる常在菌で、食中毒を引き起こします。＜特徴＞土壌などの自然界に広く生息する。毒素を生成する。芽胞は 100 ℃、30 分の加熱でも死滅せず、家庭用消毒薬...
冬季を中心に、年間を通して胃腸炎を起こします。以前は小型球形ウイルスと呼ばれていました。＜特徴＞手指や食品などを介して感染し、おう吐、下痢、腹痛などを起こす。ノロウイルスによる食中毒事例では、原因食品...