「板粕」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~10/14件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/29 23:53 UTC 版)「酒粕」の記事における「酒粕の種類」の解説板粕 - 清酒と分離、圧搾された酒粕を剥がした...
アルコール発酵が終わった醪(もろみ)を搾って清酒をとった後に残った個形物。板状のものを板粕(いたかす)という。清酒にならなかった白米や麹(こうじ)の残がいと醪で活躍した酵母がその主体をなす。酒粕の成分...
アルコール発酵が終わった醪(もろみ)を搾って清酒をとった後に残った個形物。板状のものを板粕(いたかす)という。清酒にならなかった白米や麹(こうじ)の残がいと醪で活躍した酵母がその主体をなす。酒粕の成分...
酒粕[1][2]100 gあたりの栄養価エネルギー227 kcal (950 kJ)炭水化物23.8 g食物繊維5.2 g脂肪1.5 gタンパク質1...
酒粕[1][2]100 gあたりの栄養価エネルギー227 kcal (950 kJ)炭水化物23.8 g食物繊維5.2 g脂肪1.5 gタンパク質1...
酒粕[1][2]100 gあたりの栄養価エネルギー227 kcal (950 kJ)炭水化物23.8 g食物繊維5.2 g脂肪1.5 gタンパク質1...
酒まんぢう(さけまんぢう)は北海道小樽市にある函館本線の銭函駅の名物とされる菓子[1][2]。北海道の駅弁第1号とされる[1][2]。概...
八海醸造株式会社HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD.当社を代表する銘柄「八海山」種類株式会社略称HAKKAISAN本社所在地 日本〒949-7112新潟県南魚沼市長森1051設立192...
八海醸造株式会社HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD.当社を代表する銘柄「八海山」種類株式会社略称HAKKAISAN本社所在地 日本〒949-7112新潟県南魚沼市長森1051設立192...
奥飛騨酒造株式会社Okuhida Shuzo Co.,Ltd.奥飛騨酒造本店種類株式会社本社所在地 日本〒509-1622岐阜県下呂市金山町金山1984番地 .mw-parser-output .ge...
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「板粕」の辞書の解説