「ソーシエ」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/89件中)
ソーシエ「ソース部門」ソース作りを担当する。肉料理の仕上げをして完成させる。ソテー料理も作る。小さな厨房では魚料理も担当する。厨房内で最も名誉な役割とされる。ポワソニエ「魚料理係」 - ウィキペディア小見出し辞書
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/28 23:39 UTC 版)「ブリガード・ド・キュイジーヌ」の記事における「ソーシエ（Saucier）「ソース部門」...
株式会社ソーシエ 種類株式会社本社所在地 日本〒221-0052神奈川県横浜市神奈川区栄町5-1クリエーションスクエア14階 .mw-parser-output .geo-default,.mw-pa...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/18 07:02 UTC 版)「コンシェルジュ (漫画)」の記事における「水上 孝（みなかみ たかし）」の解説第12話...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/13 02:23 UTC 版)「シェフ」の記事における「シェフ・ド・パルティ」の解説シェフ・ド・パルティは「部門シェフ...
ぽとふ保育園（ぽとふほいくえん）は、神奈川県の県央地域を中心に13箇所で展開されている私立の保育所。0歳児から2歳児を対象とした小規模保育園。概要株式会社ソーシエが運営する私立保育所で、「子どもたちの...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/13 02:23 UTC 版)「シェフ」の記事における「デミシェフ・ド・パルティ」の解説一定期間の経験を積んだコミは、...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/18 07:02 UTC 版)「コンシェルジュ (漫画)」の記事における「レストラン部門」の解説黒田（くろだ） 第5話...
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/25 00:12 UTC 版)「フランス料理」の記事における「厨房スタッフ一覧」の解説Brigade de cuisi...
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「ソーシエ」の辞書の解説