ひしお醢を解説文に含む用語の検索結果

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「ひしお醢」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/26件中)

肉醤 - 歴史民俗用語

読み方：シシビシオ（ｓｈｉｓｈｉｂｉｓｈｉｏ）肉でつくったひしお。別名醢...

シシビシオ - 歴史民俗用語

読み方：シシビシオ（ｓｈｉｓｈｉｂｉｓｈｉｏ）肉でつくったひしお。別名醢...

醤 - デジタル大辞泉

読み方：ひしお１（醤）㋐大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水をまぜて造る味噌に似た食品。なめ味噌にしたり調味料にしたりする。ひしお味噌。㋑醤油のもろみの、しぼる前のもの...

醬 - デジタル大辞泉

読み方：ひしお１（醤）㋐大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水をまぜて造る味噌に似た食品。なめ味噌にしたり調味料にしたりする。ひしお味噌。㋑醤油のもろみの、しぼる前のもの...

ひしお - デジタル大辞泉

読み方：ひしお１（醤）㋐大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水をまぜて造る味噌に似た食品。なめ味噌にしたり調味料にしたりする。ひしお味噌。㋑醤油のもろみの、しぼる前のもの...

ヒシオ - デジタル大辞泉

読み方：ひしお１（醤）㋐大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水をまぜて造る味噌に似た食品。なめ味噌にしたり調味料にしたりする。ひしお味噌。㋑醤油のもろみの、しぼる前のもの...

醢 - デジタル大辞泉

読み方：ひしお１（醤）㋐大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水をまぜて造る味噌に似た食品。なめ味噌にしたり調味料にしたりする。ひしお味噌。㋑醤油のもろみの、しぼる前のもの...

ジヤン - 百科事典

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醬 - 百科事典

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醤醢 - 百科事典

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