papilloteとは？ わかりやすく解説

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パピヨット【(フランス)papillote】

読み方：ぱぴよっと

１ 骨付き肉料理で骨の先につける紙飾り。

２ 油をひいた紙で材料を包み、オーブンで焼いた料理。


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