トルティージャ
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トルティージャ（西: tortilla、tortilla de patatas）は、スペインのオムレツのような卵料理。
- ^ “トルティーリャ”. 明治. 2022年11月26日閲覧。
- ^ “上白石萌歌、スペイン料理「トルティーリャ」作りに挑戦！腕前は？！”. RBB TODAY (2020年8月29日). 2022年11月26日閲覧。
- ^ a b c d e 佐藤正透 『暮らしのスペイン語単語8000』語研、2007年、37頁。ISBN 9784876151516。
- ^ a b c d 丸山久美 『家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで』（新装版）河出書房新社、2022年、8頁。ISBN 978-4309289762。
- ^ "El hallazgo extremeño de la tortilla busca difusión"
[続きの解説]
「トルティージャ」の続きの解説一覧
- 1 トルティージャとは
- 2 トルティージャの概要
- 3 概要
- 4 スペインのトルティージャ
- 5 関連項目
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