クエルセチンとは? わかりやすく解説

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クエルセチン

分子式C15H10O7
その他の名称メレチン、ケルセチン、ソホレシン、クエルセチン、シアニデノロン1522、Meletin、C.I.75670、Quercetin、Sophorecin、Cyanidenolon 1522、3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavone、ソホレチン、Sophoretin、3,5,7,3',4'-Pentahydroxyflavone、2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one、Xanthaurine、Quertine、Quertin、Quercetol、キサントアウリン、クエルチン、クエルセトール、3',4',5,7-Tetrahydroxyflavonol、3-Hydroxy-3',4',5,7-tetrahydroxyflavone
体系名:3,4',5,5',7-ペンタヒドロキシフラボン、3,5,7-トリヒドロキシ-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-4H-1-ベンゾピラン-4-オン、2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,5,7-トリヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシフラボン、3,3',4',5,7-ペンタヒドロキシフラボン、3',4',5,7-テトラヒドロキシフラボノール、3-ヒドロキシ-3',4',5,7-テトラヒドロキシフラボン



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