Farmers' Marketとは？ わかりやすく解説

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ファーマーズマーケット

(Farmers' Market から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/23 05:01 UTC 版)

ファーマーズマーケット (Farmer's Market) とは、主にその地域の生産者農家が複数軒集まって、自分の農場でつくった農産物を持ち寄り、消費者に直接販売するスタイルの市場である。本来ならば「生産者自らが店先で販売する」という形態をもってファーマーズマーケットと称されるが、直売所に過ぎないものであるに関わらず、ファーマーズマーケットと銘打っている場合も見受けられる。


脚注
  1. ^ 三瓶「十九世紀アメリカにおける市場」

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