7,8‐ジヒドロカプサンチンとは? わかりやすく解説

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7,8‐ジヒドロカプサンチン

分子式C40H58O3
その他の名称(3R,3'S)-3,3'-Dihydroxy-7',8'-dihydro-β,κ-carotene-6'-one、7,8-ジヒドロカプサンチン、7,8-Dihydrocapsanthin
体系名:(3R,3'S)-3,3'-ジヒドロキシ-7',8'-ジヒドロ-β,κ-カロテン-6'-オン




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