（３Ｓ，３′Ｓ，５Ｒ，５′Ｒ，６Ｒ）‐３，６‐エポキシカプサンチンとは？ わかりやすく解説

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（３Ｓ，３′Ｓ，５Ｒ，５′Ｒ，６Ｒ）‐３，６‐エポキシカプサンチン

分子式：C40H56O4
その他の名称：(3S,3'S,5R,5'R,6S)-3',5-Dihydroxy-5H-3,6-epoxy-β,κ-carotene-6'-one、(3S,3'S,5R,5'R,6R)-3,6-エポキシカプサンチン、(3S,3'S,5R,5'R,6R)-3,6-Epoxycapsanthin
体系名：(3S,3'S,5R,5'R,6S)-3',5-ジヒドロキシ-5H-3,6-エポキシ-β,κ-カロテン-6'-オン

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