生鰹とは? わかりやすく解説

生鰹

読み方:なまがつお

煮る・焼くなどの加熱調理をしていないカツオ。生のカツオ

生鰹

読み方:イケカツオ(ikekatsuo)

アジ科海水魚

学名 Chorinemus orientalis



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