出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/22 14:08 UTC 版)
「エマルション」の記事における「水-油系エマルション」の解説
水-油系エマルションを形成する場合、油滴が水に分散する水中油滴（O/W型）エマルションか、油中水滴（W/O型）エマルションのいずれかの構成をとる。乳化剤の親水性と親油性の強度がどの程度であるかによって、どちらの状態をとりやすいかが決まる。温度変化などによってO/W型とW/O型との間を移り変わる転相と呼ばれる現象も見られ、その温度を転相温度（HLB温度）という。
※この「水-油系エマルション」の解説は、「エマルション」の解説の一部です。
「水-油系エマルション」を含む「エマルション」の記事については、「エマルション」の概要を参照ください。
辞書ショートカット
カテゴリ一覧
すべての辞書の索引
水-油系エマルションのページの著作権
Weblio 辞書
情報提供元は
参加元一覧
にて確認できます。
|
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaのエマルション (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
ビジネス｜業界用語｜コンピュータ｜電車｜自動車・バイク｜船｜工学｜建築・不動産｜学問
文化｜生活｜ヘルスケア｜趣味｜スポーツ｜生物｜食品｜人名｜方言｜辞書・百科事典
|
ご利用にあたって
|
便利な機能
|
お問合せ・ご要望
|
会社概要
|
ウェブリオのサービス
|
©2025 GRAS Group, Inc.RSS
