極地探検登山用保存食としてのペミカン

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極地探検・登山用保存食としてのペミカン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/16 01:33 UTC 版)

「ペミカン」の記事における「極地探検・登山用保存食としてのペミカン」の解説

ペミカンはロバート・スコットやロアール・アムンセンのような極地探検家の間で、高カロリー食品として利用された。適切に包装されたペミカンは、長期間保存することができた。多くの場合、砕いた極地用ビスケットとともに湯に溶き、一種のシチューであるフーシュとして供された。