干姜とは？ わかりやすく解説

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かん‐きょう〔‐キヤウ〕【乾×薑／干×姜】

読み方：かんきょう

ショウガの根茎を乾燥させたもの。漢方で健胃・鎮嘔(ちんおう)・鎮咳(ちんがい)薬などに用いる。


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