モノカフェオイル酒石酸とは？ わかりやすく解説

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モノカフェオイル酒石酸

分子式：C13H12O9
その他の名称：2-O-[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acryloyl]tartaric acid、2-O-[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoyl]tartaric acid、モノカフェオイル酒石酸、Monocaffeoyl tartaric acid
体系名：2-O-[3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)アクリロイル]酒石酸、2-O-[3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロペノイル]酒石酸

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