ベゴディア
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/07 10:00 UTC 版)
| ベゴディア | |
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ニューヨーク市にある高麗料理のレストランで (2023年)
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| 種類 | 朝鮮料理 |
| 発祥地 | 大韓民国 ウズベキスタン |
ベゴディア(Begodya)は、韓国の蒸しパンの1つで、チンパンに似ている。ウズベキスタンに住む朝鮮人に人気がある[1]。様々な肉やキャベツを詰めることがある[2][3]。
ニューヨーク市のブルックリン区にあるウズベキスタン風朝鮮料理店であるカフェ・リリーの人気メニューである[1]。
脚注
- ^ a b Mishan, Ligaya (2017年2月16日). “At Cafe Lily, the Korean-Uzbek Menu Evokes a Past Exodus”. The New York Times. 2019年1月2日閲覧。
- ^ Silberstein, Rachel (2015年7月29日). “Cafe Lily, Bensonhurst's Second Uzbek-Russian-Korean Restaurant, Opens On Avenue O”. BKLYNER. 2019年1月2日閲覧。
- ^ Yee, Paul. “Cafe at Your Mother-in-Law, Uzbek and Korean in Brighton Beach”. Serious Eats. 2019年1月2日閲覧。
関連項目
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