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てんぴ‐せいえん【天日製塩】

読み方：てんぴせいえん

製塩法の一。塩田にためた海水を太陽熱と風で濃縮し、塩を結晶させる方法。雨量が少なく、空気の乾燥している地方に適する。天日法。

天日製塩の画像

天日製塩で精製された塩

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