ダブカレイとは? わかりやすく解説

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ダブカレイ

別表記:だぶかれい

ヨーロッパ、特にオランダなどから輸入されている、食用カレイ一種一般的なカレイよりも値段安く干物にされることが多い。標準和名をニシマカレイという。「ダブカレイ」の名称は、英名の「コモン・ダブ(Common dab)」に由来する



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