スイシエとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > スイシエの意味・解説

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スイシエ【酔蟹】

読み方：すいしえ

《(中国語)》中国料理の一。加熱しないシャンハイガニを老酒(ラオチュー)に漬けたもの。よっぱらいがに。

酔蟹の画像

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