サルモキサンチンとは？わかりやすく解説

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サルモキサンチン

分子式：	C₄₀H₅₆O₄
その他の名称：	(3S,3'S,5R,6S,6'R)-5,6-Epoxy-5,6-dihydro-β,ε-carotene-3,3',6'-triol、サルモキサンチン、Salmoxanthin
体系名：	(3S,3'S,5R,6S,6'R)-5,6-エポキシ-5,6-ジヒドロ-β,ε-カロテン-3,3',6'-トリオール

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