クリスタリゼとは？わかりやすく解説

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クリスタリゼ

・主にパート・ド・フリュイやフリュイ・デギゼ等をグラニュー糖の中で転がして、グラニュー糖をまぶすこと。結晶させること。

矢沢ファンを公言する著名人

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