アワユキソバとは？ わかりやすく解説

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あわゆき‐そば【泡雪蕎＝麦】

読み方：あわゆきそば

泡立てた卵白を加えたそばつゆを注ぎかけた、かけそば。


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泡雪蕎麦

読み方：アワユキソバ（ａｗａｙｕｋｉｓｏｂａ）

泡立てた卵白をかけた、かけ蕎麦


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