みぞれ和え

実用日本語表現辞典

みぞれ和え

読み方：みぞれあえ
別表記：霙和え

大根おろしを加えて和えた料理。イワシやアジの刺身、牡蠣、ナマコなどに用いることが多い。

（2013年1月26日更新）

デジタル大辞泉

みぞれ‐あえ〔‐あへ〕【^×霙^▽和え】

読み方：みぞれあえ

大根おろしで和えた料理。